Recetas / Pastel de requesón, jengibre, miel y nueces
29 marzo, 2017
Pastel de requesón, jengibre, miel y nueces

El postre con el que cautivarás a los mas golosos

    Precalentar el horno a 180 grados con una bandeja con agua dentro y ventilador.

    En un bol grande batir la nata, el requesón, la cuajada y el azúcar.

    Añadir la leche y seguir  batiendo.

    Poner la mezcla en un molde (previamente untado con mantequilla si no es antiadherente) y hornear unos 30-35 minutos.

    El pastel está listo. Puede parecer que aún está líquido, no hay que preocuparse, porque cuajará.

    Cuando el pastel esté frío, ponerlo en la nevera para que cuaje bien.

     Servir con miel y jengibre fresco rallado y previamente pelado (pelarlo con cuchara), nuez rallada y unas hojas de albahaca.

Ingredientes

  • 30
  • 8
  • 4

-    500 gr de requesón

-    2 sobres de cuajada en polvo

-    40 gr de azúcar

-    200 ml. de nata para montar

-    350 ml de leche entera

-    Miel

-    Jengibre

 -    Albahaca fresca

Valor energético
260 kcal

Dificultad